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《最佳存酒條件》為保存酒釀的最佳品質，以下為基本的存酒條件：
★溫度★

我們建議您將溫度調校於攝氏12°C或以上，如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。請盡量填滿酒櫃下半部分，可減低溫度控制不穩的情況出現。
★光度★

酒瓶雖然採用不易透光的材料，但佳釀酒對於光線還是相當敏感，陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質，同時備有低震動冷卻裝置，更有效減低機身可能產生的震盪，進一步保護你的佳釀。
★ 溼度★

百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥，不容易拔起；濕度過高會使軟木塞縮小，造成空氣或有害微生物進入佳釀中，使之容易變質。保存佳釀時必須橫躺擺放，就是為了維持軟木塞的濕度。Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。
★ 震度★

震動會使佳釀過度成熟，容易造成劣質化，而且更會令酒塞變形而破壞酒質。Vinvautz採用最先進的TE？ Technology科技，為佳釀提供一個無震的儲存空間，確保您的佳釀獲得最佳保護。




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規格說明
◎容量：166支裝(以波爾多種類0.75公升的酒瓶為準)

◎可調校溫度：5 - 18°C

◎冷凍系統：無震靜音壓縮機

◎崁入式安裝：可崁入可獨立擺設

◎體積 (高 x 闊 x 深)：1760x595x725 (mm)

更多相關知識請上《法國Vinvautz台灣官網relonintl.com.tw》
開瓶後，視該酒的類型、品質及成熟程度，擱十五分鐘至一小時，與空氣「呼吸」進行化學作用。

家中用酒時，為了減短呼吸時間，應該在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲，一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ，這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的decanter，其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。















商品訊息簡述:

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